Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с говяжьей печенью и яблочным чатни

Name: Тарталетки с говяжьей печенью и яблочным чатни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2026 ккал

2026ккал

88белки, г

81жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Яблоко150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Яблочное чатни

Шаг 1
Нарежьте 150 г яблока и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла, добавьте нарезанные яблоки и лук, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 30 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 10 минут.

Тарталетки с говяжьей печенью и яблочным чатни

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, обжарьте печень до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 3
Приготовьте Яблочное чатни согласно инструкции.
Шаг 4
На каждую тортилью выложите обжаренную говяжью печень, сверху добавьте Яблочное чатни.
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью.