Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с фаршем свиным и рикоттой

Name: Тарталетки с фаршем свиным и рикоттой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2553 ккал

2553ккал

79белки, г

201жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Рикотта200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г свиного фарша и жарьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте 200 г рикотты и перемешайте до однородности.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки и заполните начинкой из свиного фарша и рикотты.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в духовке 20-25 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ароматом.