Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с грибами и сырным соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 2096 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны300 г
- Сырный соус200 г
- Слоеное тесто250 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
Возьмите 100 г сыра твердых сортов и натрите его на крупной терке.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
-
Шаг 4
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
-
Шаг 5
Добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
Тарталетки с грибами и сырным соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте грибы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 6
Выложите тесто в формочки для тарталеток и запеките в духовке 15 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Заполните тарталетки грибной начинкой и полейте сверху Сырный соус.
-
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.
