Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с брюссельской капустой и красным луком

Name: Тарталетки с брюссельской капустой и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Красный лук — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1712 ккал

1712ккал

44белки, г

118жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Красный лук100 г
Сливочное масло50 г
Сыр Фета100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Отварите 300 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте отваренную брюссельскую капусту к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для тарталеток, заполняя их начинкой из капусты и лука.
Шаг 8
Сверху посыпьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 9
Выпекайте тарталетки в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.