Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с баклажанами и копченым лососем

Name: Тарталетки с баклажанами и копченым лососем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Семга / Лосось — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Тортилья — 4 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2385 ккал

2385ккал

81белки, г

130жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Семга / Лосось150 г
Сливочное масло50 г
Лук репчатый50 г
Сыр Фета100 г
Тортилья4 шт.
Оливковое масло20 мл
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из баклажанов

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 50 г мелко нарезанного лука и готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и добавьте 100 г крошеного сыра Фета, перемешайте до однородности.

Тарталетки с баклажанами и копченым лососем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Вырежьте из 4 штук тортильи круглые формы и выложите их в форму для выпекания.
Шаг 3
Запекайте тортильи в духовке 10 минут до хрустящей корочки.
Шаг 4
Заполните каждую тарталетку Начинка из баклажанов и добавьте сверху ломтики 150 г копченого лосося.
Шаг 5
Посыпьте тарталетки свежим укропом и подавайте.