Уютный вечерГорячие блюда
Тарт с вешенками и сливочным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2432 ккал
2432ккал
55белки, г
192жиры, г
121углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Вешенки300 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
- Слоеное тесто250 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сливочный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Тарт с вешенками и сливочным соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Обжарьте 300 г вешенок на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Выложите обжаренные вешенки на тесто и залейте сверху Сливочный соус.
-
Шаг 5
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
-
Шаг 6
Выпекайте тарт в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.
