Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьими потрохами и картофелем под устричным соусом

Name: Киш с говяжьими потрохами и картофелем под устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Говяжья печень — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Устричный соус — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2910 ккал

2910ккал

106белки, г

176жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кружочками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной говяжьей печени к луку и готовьте до полной готовности.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 30 мл устричного соуса, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте картофель, лук с печенью и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Залейте смесью из яиц и сливок, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.