Тарт с паприкой и тыквой

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара до получения крошки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 яйцо и 1 г соли, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.

Начинка из тыквы

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г тыквы, отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите тыкву в блендере до получения однородного пюре.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте пюре с 100 мл сливок, 100 г сахара, 2 яйцами, 10 г паприки, 5 г корицы и 1 г ванилина.

Тарт с паприкой и тыквой