Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырные запеканки с картофелем и луком-пореем

Name: Сырные запеканки с картофелем и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук-порей — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1676 ккал

1676ккал

78белки, г

99жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук-порей200 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г лука-порея кольцами.
Шаг 3
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук-порей до мягкости.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте обжаренный лук-порей, 500 г картофеля, 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, нарезанными на порции.