Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с лук-порей и морепродуктами

Name: Тарт с лук-порей и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Лук-порей — 150 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2927 ккал

2927ккал

149белки, г

198жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Лук-порей150 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кальмаров, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте яичную массу с обжаренными морепродуктами и луком-пореем.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто.
Шаг 8
Выпекайте тарт в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте тарту немного остыть перед нарезкой и подачей.