Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырные пирожки с картофелем

Name: Сырные пирожки с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2170 ккал

2170ккал

84белки, г

98жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 150 г тертого твердого сыра, посолите и поперчите по вкусу.

Сырные пирожки с картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1 столовую ложку Начинка для пирожков и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри.