Уютный вечерЗавтраки

Сырники с баклажанами и укропом

Name: Сырники с баклажанами и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Баклажаны — 150 г; Укроп — 20 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
897 ккал

897ккал

73белки, г

27жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Баклажаны150 г
Укроп20 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 10 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 300 г творога, обжаренные баклажаны, 20 г мелко нарезанного укропа, 1 яйцо и 100 г муки.
Шаг 3
Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые лепешки и обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие сырники, посыпав сверху оставшимся укропом.