Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра в сливочном соусе с горошком

Name: Свиные ребра в сливочном соусе с горошком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Сливки (33%) — 200 мл; Горошек консерв. — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3230 ккал

3230ккал

130белки, г

288жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Сливки (33%)200 мл
Горошек консерв.150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Свиные ребра в сливочном соусе с горошком

Шаг 1
Приготовьте Сливочный соус по инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 800 г свиных ребер на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите ребра в форму для запекания, залейте сверху Сливочный соус и добавьте 150 г консервированного горошка.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, полив оставшимся соусом.