Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с вишней и запечённым картофелем

Name: Свиные ребра с вишней и запечённым картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Вишня — 200 г; Картофель — 500 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2990 ккал

2990ккал

132белки, г

224жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Вишня200 г
Картофель500 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец3 г

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни и удалите косточки.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и 5 г чеснока, измельченного в пасту, перемешайте.

Свиные ребра с вишней и запечённым картофелем

Шаг 1
Приготовьте Вишневый соус и отложите его в сторону.
Шаг 2
Натрите 800 г свиных ребер солью и черным перцем, затем обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 3
Запеките свиные ребра в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут, поливая Вишневым соусом каждые 15 минут.
Шаг 4
Тем временем нарежьте 500 г картофеля на дольки, перемешайте с 15 мл оливкового масла, солью и перцем, запекайте в духовке до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте свиные ребра, полив оставшимся Вишневым соусом, рядом разместите запечённый картофель.