Уютный вечерГорячие блюда

Свиные ребра с соусом терияки и овощным рататуем

Name: Свиные ребра с соусом терияки и овощным рататуем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Терияки — 100 мл; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2703 ккал

2703ккал

132белки, г

223жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Терияки100 мл
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры200 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте овощи до мягкости, добавьте соль и черный перец.

Свиные ребра с соусом терияки и овощным рататуем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Натрите 800 г свиных ребер солью и черным перцем, затем замаринуйте в 100 мл соуса терияки на 30 минут.
Шаг 3
Выложите ребра на противень и запекайте в духовке 1 час, поливая оставшимся соусом терияки.
Шаг 4
Приготовьте Овощной рататуй на плите, обжарив все овощи до мягкости.
Шаг 5
Подавайте свиные ребра горячими, рядом с Овощным рататуем.