Суп с вешенками и острым перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г вешенок и 50 г острого перца тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные вешенки и острый перец, жарьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с овощами и острым перцем30 мин1048 ккал Куриные сердечки с острым перцем и овощной смесью30 мин1091 ккал Овощное рагу с вешенками и болгарским перцем40 мин692 ккал Куриный суп с овощами и багетом40 мин839 ккал Крем-суп из вешенок с ржаным хлебом40 мин687 ккал Горячий суп с манго и свеклой30 мин429 ккал