Суп с соба, морковью и пастой томатной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на плите до мягкости в 10 мл растительного масла.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 30 г томатной пасты, перемешайте и тушите 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г соба и варите 5-7 минут до готовности.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый суп с помидорами маринованными и горошком40 мин676 ккал Суп с форелью и оливками40 мин1260 ккал Говяжий суп с кабачками и шпинатом60 мин737 ккал Суп из белокочанной капусты с кус-кусом40 мин742 ккал Овощное рагу с базиликом и куриным филе40 мин875 ккал Рисовая каша с помидорами черри и овощами30 мин655 ккал