Уютный вечерСупы

Суп с куриным фаршем и цветной капустой

Name: Суп с куриным фаршем и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
689 ккал

689ккал

59белки, г

40жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша, обжаривайте до полной готовности.
Шаг 5
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 1 л бульона.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости цветной капусты.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.