Суп с копченой колбасой и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г колбасы копченой тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и колбасу, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 1 литр бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности картофеля.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, посыпав укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневый суп с яблочным уксусом40 мин693 ккал Куриный суп с овощами и уксусом40 мин526 ккал Грибной суп с куриными сердечками40 мин542 ккал Куриный бульон с овощами и лапшой60 мин847 ккал Гороховый суп с яйцом и копченой ветчиной60 мин1304 ккал Куриный бульон с овощами и кетчупом60 мин537 ккал