Уютный вечерГорячие блюда

Суп с каперсами и морепродуктами

Name: Суп с каперсами и морепродуктами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Каперсы — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
507 ккал

507ккал

48белки, г

25жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морской коктейль300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Каперсы30 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г морского коктейля и 30 г каперсов, варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.