Эстетика и свиданияСупы

Суп с бурым рисом и грибами в сливочном соусе

Name: Суп с бурым рисом и грибами в сливочном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рис бурый — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1468 ккал

1468ккал

26белки, г

96жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис бурый150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г бурого риса, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности риса.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.