Суп-пюре с куриными желудками и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г картофеля, нарезанного кубиками, и 200 г брокколи.

5. 

   Шаг 5

   Залейте 500 мл бульона и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера сделайте пюре из супа до однородной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с цельнозерновыми семечками30 мин646 ккал Куриные желудки с бананом и картофелем60 мин1138 ккал Суп-пюре из брокколи с рукколой и грецкими орехами30 мин736 ккал Овощная запеканка с кукурузой и брокколи50 мин1581 ккал Картофельный гратен с курицей и брокколи60 мин2460 ккал Горячий суп с говяжьими ребрами и овощами60 мин2127 ккал