Быстро и простоСупы

Суп-пюре из тыквы с паприкой и куриными сердечками

Name: Суп-пюре из тыквы с паприкой и куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриные сердечки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Паприка сладкая — 10 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
721 ккал

721ккал

40белки, г

47жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриные сердечки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Паприка сладкая10 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 2 зубчика чеснока, 10 г паприки, 1 л бульона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху щепоткой паприки.