Суп-пюре из шпината с чесноком и растительным молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Очистите 200 г картофеля и нарежьте его кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте 250 мл растительного молока и варите до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из тортильи с шпинатом и яйцом30 мин1069 ккал Крем-суп из брокколи с лавровым листом30 мин1302 ккал Томатный суп с куриным филе и овощами40 мин918 ккал Горячий суп с курицей, картофелем и петрушкой60 мин579 ккал Крем-суп из брокколи с какао и сливками40 мин743 ккал Крем-суп из брокколи и шпината с маскарпоне30 мин859 ккал