Суп-пюре из помидоров черри и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г помидоров черри и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня, добавьте 200 г авокадо, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп с помощью блендера до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Арахисовые чипсы с гуакамоле30 мин1409 ккал Овощной пирог с баклажанами и помидорами черри60 мин2232 ккал Нарезка из овощей и хумусом30 мин1322 ккал Боул с арахисом, рисом и креветками40 мин1563 ккал Тартар из семги с киноа и авокадо30 мин1314 ккал Завтрак с фунчозой и нежным творогом30 мин1037 ккал