Суп-пюре из огурцов и шпината

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных огурцов и 150 г шпината, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из шпината с мандаринами и фетой30 мин725 ккал Холодный суп с помидорами и лаймом30 мин452 ккал Холодный суп с помидорами и кетчупом30 мин376 ккал Суп-пюре из шпината с устричным соусом30 мин465 ккал Холодный суп с помидорами и устричным соусом30 мин345 ккал Суп из щавеля с бульоном и шпинатом30 мин160 ккал