Суп-пюре из кукурузы и картофеля с каперсами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 20 г сливочного масла до прозрачности, добавьте картофель и 200 г кукурузы, обжаривайте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 мл бульона и варите 15 минут до мягкости картофеля.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите суп в блендере до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, добавив сверху 30 г каперсов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным филе и слоеным тестом40 мин1292 ккал Горячий суп с куриным филе и Бородинским хлебом60 мин568 ккал Горячий суп с бараниной, хмели-сунели и овощами90 мин901 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с кориандром и молоком40 мин676 ккал Грибной крем-суп с сырным соусом50 мин1142 ккал Суп из утки с соевым соусом60 мин1795 ккал