Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля с чесноком и сыром

Name: Суп-пюре из картофеля с чесноком и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1154 ккал

1154ккал

37белки, г

71жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Чеснок3 зубчика
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжарьте 2 минуты.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 г тертого твердого сыра, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.