Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля и рисовой лапши

Name: Суп-пюре из картофеля и рисовой лапши
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Рисовая лапша — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
805 ккал

805ккал

12белки, г

17жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Рисовая лапша100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 100 г рисовой лапши и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.