Быстро и простоСупы

Суп-пюре из картофеля и перца с ржаным хлебом

Name: Суп-пюре из картофеля и перца с ржаным хлебом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Хлеб ржаной — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
801 ккал

801ккал

26белки, г

32жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и перец, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий суп с поджаренными кусочками 100 г ржаного хлеба.