Быстро и простоСупы

Суп из перца с яблочным уксусом

Name: Суп из перца с яблочным уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Яблочный уксус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
371 ккал

371ккал

8белки, г

21жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Яблочный уксус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные перцы, лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 800 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Снимите суп с огня и добавьте 30 мл яблочного уксуса, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.