Суп-пюре из кабачков и чеснока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 4 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из кабачков и сметаны30 мин743 ккал Горячий суп с куриной печенью и кабачками40 мин804 ккал Пшено с цветной капустой и чесноком в горячем бульоне30 мин599 ккал Гречка с говяжьей печенью в овощном бульоне60 мин1072 ккал Суп из цветной капусты с сладким чили и курицей40 мин716 ккал Крем-суп из кабачков с Табаско и сливками30 мин591 ккал