Уютный вечерСупы

Суп-пюре из дайкона с гречкой и укропом

Name: Суп-пюре из дайкона с гречкой и укропом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Дайкон — 300 г; Гречка — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
418 ккал

418ккал

16белки, г

4жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дайкон300 г
Гречка100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г дайкона кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите доведите до кипения 800 мл воды, добавьте нарезанный дайкон, 100 г гречки, 100 г нарезанного лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
Варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 20 г укропа, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.