Быстро и простоСупы

Суп из вешенок с картофелем и зелёным луком

Name: Суп из вешенок с картофелем и зелёным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
357 ккал

357ккал

15белки, г

2жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Зеленый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 200 г вешенок ломтиками.
Шаг 3
В кастрюле на плите доведите 1 л воды до кипения, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и вешенки, варите еще 15 минут до готовности.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и по вкусу соль и черный перец.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.