Уютный вечерГорячие блюда

Суп из тыквы с прованскими травами и сливками

Name: Суп из тыквы с прованскими травами и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
419 ккал

419ккал

10белки, г

26жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле нагрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву, 1 литр воды, 5 г прованских трав, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и перемешайте. Подавайте горячим.