Быстро и простоСупы

Суп из тыквы с красным луком и курицей

Name: Суп из тыквы с красным луком и курицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Красный лук — 100 г; Куриное филе — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
669 ккал

669ккал

64белки, г

29жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Красный лук100 г
Куриное филе200 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы и 100 г красного лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г куриного филе и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к курице нарезанный красный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте нарезанную тыкву и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 6
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.