Уютный вечерСупы

Суп из красного лука с кориандром и хлебными гренками

Name: Суп из красного лука с кориандром и хлебными гренками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Красный лук — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Кориандр — 10 г; Хлеб ржаной — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
628 ккал

628ккал

14белки, г

33жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Красный лук400 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Кориандр10 г
Хлеб ржаной100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г красного лука полукольцами.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 л куриного бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 10 г кориандра, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав гренками.