Уютный вечерСупы

Суп из свинины с тыквой и орехами

Name: Суп из свинины с тыквой и орехами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Грецкие орехи — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
840 ккал

840ккал

69белки, г

54жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Грецкие орехи50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Нарежьте 200 г тыквы на небольшие кусочки.
Шаг 4
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте тыкву и залейте 1 литром бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 8
Добавьте 50 г грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.