Уютный вечерСупы
Суп из спаржи и какао-порошка
- 40 мин
- 1 порция
- 293 ккал
293ккал
12белки, г
19жиры, г
19углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Спаржа300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Какао-порошок15 г
- Бульон1 л
- Сливочное масло20 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Растопите 20 г сливочного масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г спаржи, нарезанной на кусочки, и обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 6
Добавьте 15 г какао-порошка, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
С помощью блендера доведите суп до однородной консистенции.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию.
