Уютный вечерСупы

Суп из шпрот с тыквой и имбирем

Name: Суп из шпрот с тыквой и имбирем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Тыква — 300 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Вода — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

40белки, г

65жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Тыква300 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Вода800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы небольшими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 4
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и имбирь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 800 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г тыквы и варите на среднем огне до мягкости тыквы, около 15 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г шпрот, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Пробейте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.