Уютный вечерСупы

Суп из помидоров черри с базиликом и растительным молоком

Name: Суп из помидоров черри с базиликом и растительным молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Растительное молоко — 200 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
439 ккал

439ккал

11белки, г

26жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Растительное молоко200 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Добавьте 200 мл растительного молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 30 г свежего базилика, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.