Уютный вечерСупы

Суп из перца с сосисками и помидорами

Name: Суп из перца с сосисками и помидорами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 300 г; Сосиски — 200 г; Помидоры — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

29белки, г

69жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский300 г
Сосиски200 г
Помидоры250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сосисок кружочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте нарезанные сосиски и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте 5 минут.
Шаг 8
Добавьте 250 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 9
Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.