Эстетика и свиданияСупы

Суп из пекинской капусты с картошкой и беконом

Name: Суп из пекинской капусты с картошкой и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Пекинская капуста — 200 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
981 ккал

981ккал

31белки, г

65жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Пекинская капуста200 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г бекона на небольшие кусочки.
Шаг 3
На разогретой сковороде обжарьте бекон до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к бекону нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 6
В кастрюлю добавьте обжаренные овощи и бекон, затем добавьте картофель и 1 л бульона.
Шаг 7
Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанной пекинской капусты, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.