Эстетика и свиданияСупы

Суп из морских гребешков с картофелем

Name: Суп из морских гребешков с картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Гребешки — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

43белки, г

35жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Гребешки200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г гребешков, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав мелко нарезанной петрушкой.