Суп из кукурузы с помидорами и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г кукурузы и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и дайте немного остыть, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, добавив сверху кубики 150 г авокадо, посолите и поперчите по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с фасолью, кукурузой и тыквенными семечками30 мин935 ккал Креветки в тарталетках с авокадо и помидорами черри30 мин1163 ккал Салат с языком, помидорами и авокадо30 мин1002 ккал Запеченные авокадо с фаршем и помидорами черри45 мин1300 ккал Суп из кукурузы с песто и перцем30 мин989 ккал Суп из морепродуктов с песто40 мин915 ккал