Суп из красного перца с каперсами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте нарезанные перец и лук на 20 мл оливкового масла на плите до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г помидоров, 5 зубчиков чеснока и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Варите на медленном огне 15 минут, затем добавьте 30 г каперсов, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте суп с помощью блендера до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив каперсами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из перца и помидоров с зирой30 мин487 ккал Суп из красного перца с Табаско и фетой30 мин730 ккал Суп из перца болгарского и семян льна30 мин608 ккал Суп из морепродуктов с каперсами и чесноком40 мин597 ккал Крем-суп из томатов с перцем и сыром Фета40 мин828 ккал Холодный суп с булгуром и перцем болгарским30 мин621 ккал