Суп из красного лука с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г красного лука полукольцами и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г моркови и обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из форели с картофелем и красным луком60 мин836 ккал Горячий суп из лука-порея с красным луком40 мин806 ккал Горячий суп из красного лука с кабачками и куриными желудками60 мин755 ккал Горячий суп из красного лука с куриными бедрами и картофелем40 мин1460 ккал Горячий суп-пюре из тыквы и красного лука с кокосовым молоком30 мин656 ккал Горячий суп-пюре из тыквы и красного лука40 мин475 ккал