Горячий суп из лука-порея с красным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г лука-порея и 150 г красного лука мелкими кольцами.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 200 г картофеля кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные лук-порей и красный лук, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с дайконом, грибами и куриными крылышками40 мин1275 ккал Слоеный грибной крем-суп с поджаренными шампиньонами60 мин1049 ккал Сливово-морковный крем-суп с оливковым маслом40 мин599 ккал Суп из цветной капусты и брокколи с яблочным уксусом30 мин401 ккал Крем-суп из картофеля и лука-порея с кокосовым маслом30 мин700 ккал Крем-суп из картофеля и лука-порея с кедровыми орехами40 мин1488 ккал