Уютный вечерСупы

Суп из картофеля с вялеными томатами и брокколи

Name: Суп из картофеля с вялеными томатами и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Брокколи — 150 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
715 ккал

715ккал

26белки, г

20жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Брокколи150 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Когда картофель станет мягким, добавьте 150 г брокколи и 100 г вяленых томатов, варите еще 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, украсив по желанию.