Уютный вечерСупы

Суп из картофеля с твердым сыром и орехами

Name: Суп из картофеля с твердым сыром и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1335 ккал

1335ккал

43белки, г

92жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками, 100 г лука репчатого мелко, 100 г моркови натрите на терке и 2 зубчика чеснока измельчите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте картофель и чеснок, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Измельчите 100 г твердого сыра и 50 г грецких орехов.
Шаг 5
Добавьте сыр и орехи в суп, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.